928928 님의 블로그

바쁜 일상 속에서 든든한 한 끼를 해결하고 싶은데, 마땅히 뭘 먹어야 할지 고민이신가요?  오늘은 재료도 간단하고, 만들기도 쉬우면서 영양까지 풍부한 두부만두국 레시피를 소개해 드릴게요.  따뜻한 국물이 생각나는 날, 혹은 몸이 허할 때 간편하게 만들어 드실 수 있답니다.  저도 처음 만들어 봤을 때, 그 맛에 반해 자주 만들어 먹는 메뉴 중 하나에요!  함께 만들어 보시죠. 두부만두국 재료 준비하기   두부만두국을 만들기 위한 첫 번째 단계는 바로 재료 준비입니다.  재료가 다 준비되어 있다면, 훨씬 수월하게 요리 과정을 진행할 수 있어요.  저는 개인적으로 시장에서 직접 장을 봐서 신선한 재료로 요리하는 것을 좋아하는데요.  두부는 부드러운 것을 선택하고, 만두는 취향에 맞게 김치만두 또는 고기만두를..

봄이면 어김없이 떠오르는 싱그러운 봄나물들, 그중에서도 지칭개는 특유의 향긋함과 쌉싸름한 맛으로 많은 분들에게 사랑받는 나물이죠. 오늘은 쌀코지 고추장을 이용해서 지칭개 나물을 더욱 풍성하고 맛있게 무치는 방법을 알려드릴게요. 봄 향기 가득한 지칭개 나물 무침, 함께 만들어보아요! 지칭개, 제대로 알고 먹어볼까요   봄나물 하면 떠오르는 대표적인 채소 중 하나인 지칭개는 쌉싸름한 맛이 특징인데요.  하지만 이 쌉싸름한 맛이 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 하고, 또 봄철 입맛을 돋우는 데 제격이라고 생각합니다.  지칭개는 섬유질이 풍부해서 변비 예방에도 도움이 된다고 하니, 건강에도 좋은 봄나물이죠.  데쳐서 나물로 무쳐 먹는 것이 일반적이며, 겉절이로 먹기도 합니다. 섬유질이 많아서 씹는 맛이 좋고,..

제육볶음 하면 떠오르는 건 바로 백종원 레시피죠.  매콤달콤한 양념에 볶아낸 돼지고기는 밥도둑이라는 말이 절로 나올 정도로 정말 맛있어요.  하지만 막상 따라 해 보면 뭔가 좀 아쉬운 점이 있더라고요.  그래서 오늘은 백종원 제육볶음 레시피를 기본으로 하면서, 더욱 맛있게 만드는 팁과 함께 제육볶음의 정석을 파헤쳐 보려고 합니다.  여러분도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 설명해 드릴 테니, 기대하셔도 좋아요! 백종원 레시피의 기본 재료는 무엇일까요?   백종원 제육볶음 레시피의 가장 큰 장점은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 거예요.  주재료는 당연히 돼지고기고요,  여기에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 양파 정도면 충분해요.  백종원씨 레시피에서는 특히 고추장과 ..