명란의 짭조름함과 마늘쫑의 아삭함이 환상적으로 어우러지는 명란마늘쫑파스타! 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 명란마늘쫑파스타 레시피와 맛있게 즐기는 팁을 알려드릴게요. 평소 파스타를 좋아하는데 새로운 레시피에 도전해보고 싶다면, 꼭 한번 따라 해 보세요. 생각보다 훨씬 간단하고 맛도 일품이라 후회하지 않으실 거예요. 명란젓 선택하기 명란마늘쫑파스타의 핵심 재료는 바로 명란젓이죠. 명란젓은 톡톡 터지는 식감과 짭짤하면서도 감칠맛 나는 풍미가 특징인데요, 맛있는 명란마늘쫑파스타를 만들려면 명란젓 선택이 무엇보다 중요해요. 저는 개인적으로 깔끔하고 덜 짜지 않은 명란젓을 선호하는 편이에요. 명란젓을 고를 때는 색깔이 선명하고 알이 탱글탱글한 것을 선택하는 것이 좋고, 가능하다면 시식을 ..